亲子鉴定是一种通过基因检测来确定亲子关系的方法，它可以帮助解决亲子纠纷、继承权益、移民申请等问题。亲子鉴定的原理是利用父母和子女之间的遗传相似性，通过比较DNA样本中的特定标记，来计算亲子关系的概率。
亲子鉴定的流程一般包括以下几个步骤：
1.预约检测：选择合适的检测机构，了解检测的费用、时间、要求等，预约检测时间和地点。
2.采样检测：在检测机构的指导下，按照规定的方式采集父母和子女的DNA样本，如口腔黏膜细胞、血液、毛发等，然后交由检测机构进行分析。
3.出具报告：检测机构在完成分析后，会出具一份正式的亲子鉴定报告，报告中会显示亲子关系的概率和结论，以及检测的方法、流程、结果等。
4.提供咨询：检测机构会根据客户的需求，提供相关的咨询服务，如解释报告的含义、提供法律建议、提供后续服务等。
如果您想在嘉兴市进行亲子鉴定，您可以联系以下机构：
1.浙江省杭州市余杭区五常大道亲子鉴定中心，电话：13606047251，地址：浙江省杭州市余杭区五常大道，价格：3000/2人 4500/3人 父母子子6000。该中心是一家专业的亲子鉴定机构，拥有先进的设备和技术，可以提供准确、快速、安全的亲子鉴定服务，同时也提供法医鉴定、亲缘鉴定、遗传病检测等服务。
2.嘉兴市人民医院亲子鉴定中心，电话：0573-82222222，地址：嘉兴市秀洲区中山东路176号，价格：2800/2人 4200/3人 父母子子5500。该中心是一家公立医院的附属机构，具有医疗资质和法律效力，可以提供公正、权威、可信的亲子鉴定服务，同时也提供医学检验、预防保健、健康教育等服务。